Càng lớn tuổi, cơ thể sẽ càng xuất hiện nhiều sự thay đổi, đặc biệt khả năng hấp thụ dinh dưỡng cũng kém hơn, hệ miễn dịch cũng dần yếu đi. Do đó, để giữ cho cơ thể luôn được khỏe mạnh, người lớn tuổi cần áp dụng chế độ ăn uống khoa học, hợp lý, cân bằng các dưỡng chất. Các thực phẩm như yến mạch, hải sản, sinh tố hoa quả, rau củ tươi, nước uống bồi bổ sức khỏe… là không thể thiếu trong thực đơn hằng ngày.
Ngay bây giờ, mời bạn cùng theo dõi bài viết dưới đây để cập nhập thông tin chi tiết hơn về những thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe cho người cao tuổi nhé.
Các sản phẩm từ sữa
Khi khả năng tiêu hóa, sức đề kháng, sự dẻo dai… ngày càng kém dần, việc bổ sung dưỡng chất thiếu hụt cho người cao tuổi bằng 1- 2 ly sữa mỗi ngày là điều rất cần thiết. Đặc biệt, với những người đang điều trị hoặc mới phục hồi sau cơn bệnh, sữa và các sản phẩm làm từ sữa sẽ có thể "lấp đầy" khoảng trống dinh dưỡng còn thiếu đó. Bên cạnh đó, canxi trong sữa còn có khả năng giữ cho xương khỏe mạnh, giúp giảm nguy cơ loãng xương, ung thư ruột kết và huyết áp cao khi về già.
Theo khuyến cáo của các nhà khoa học, người trên 60 tuổi sẽ cần 4 đơn vị sữa mỗi ngày (mỗi đơn vị tương đương 100mml sữa nước hoặc 100g sữa chua hay 15g phô mai). Sữa dành cho người cao tuổi nên ít chất béo, giàu canxi, vitamin và khoáng chất. Các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai, pudding, bánh flan… cũng rất phù hợp cho người lớn tuổi.
Yến mạch
Hệ thống tiêu hóa của con người sẽ hoạt động kém dần theo thời gian, đây cũng là lý do vì sao người cao tuổi thường bị táo bón. Yến mạch là một thực phẩm giàu chất xơ, một bát cháo yến mạch vào bữa sáng sẽ cung cấp lượng chất xơ dồi dào cho một ngày.
Ngoài ra, trong yến mạch còn chứa nhiều canxi và chất chống oxy hóa có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch, giúp hệ xương khớp khỏe mạnh và giảm lượng đường trong máu hiệu quả.
Hải sản
Hải sản rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là omega-3 có trong các loại cá béo như cá hồi, cá ngừ albacore, cá trích có tác dụng phục hồi các cơ quan trong cơ thể. Các món ăn từ hải sản nên có trong thực đơn của người cao tuổi 2 lần/tuần, chúng sẽ giúp cải thiện trí nhớ, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Sinh tố và nước ép trái cây
Một ly sinh tố hoặc nước ép từ các loại trái cây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho người cao tuổi. Sinh tố là loại thực phẩm không cần phải nhai mà vẫn cung cấp đủ một lượng vitamin và chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Bạn nên ưu tiên các loại trái cây có múi như nước ép cam, quýt, bưởi kết hợp với các loại trái cây khác như đu đủ, chuối, nho, táo, dưa hấu...vào chế độ ăn cho người lớn tuổi để tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh béo phì và làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu…
Rau củ tươi
Rau củ tươi là một trong những loại thực phẩm không thế thiếu trong những bữa ăn hằng ngày, và nó cũng rất cần thiết đối với người già. Trong rau củ tươi có chứa nhiều chất xơ và vitamin rất tốt cho hệ tiêu hóa và giúp cơ thể được khỏe mạnh, dẻo dai hơn.
Bữa ăn nào, kể cả tiệc tùng cùng cần ăn thật nhiều rau, đặc biệt là các loại rau lá xanh chứa nhiều beta caroten như: rau đay, rau mồng tơi, cải xanh, súp lơ... giúp kích thích nhu động ruột và tránh táo bón hiệu quả. Đồng thời, các loại rau củ như súp lơ, cà rốt, cải xoăn, bí ngô, mướp đắng, rau ngót… cũng rất giàu giá trị dinh dưỡng mà bạn nên tham khảo cho vào thực đơn hằng ngày cho người lớn tuổi.
Thịt gà
Theo các nhà dinh dưỡng học, thịt gà có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như albumin, chất béo, thịt gà, các vitamin A, B1, B2, C, E, axit, sắt, canxi, photpho. Ăn thịt gà sẽ giúp não bộ hoạt động tốt hơn, ngăn ngừa ung thư, tốt cho hệ tim mạch, chống trầm cảm, giúp xương chắc khỏe và tăng cường khả năng miễn dịch.
Chính vì vậy, đừng quên bổ sung vào thực đơn dành cho người già những món ăn làm từ thịt gà nhé. Lưu ý, đối với người lớn tuổi thì nên ăn gà luộc hoặc hấp, hạn chế các món chiên và nướng. Những món ăn nhiều dầu mỡ sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến đường tiêu hóa của người cao tuổi.
Gạo lứt
Trong gạo lứt chứa nhiều kali, canxi và magie có lợi cho sức khỏe. Ngoài ra, hàm lượng Vitamin K và IP6 trong gạo lứt có một vai trò hết sức quan trọng: Vitamin K hỗ trợ vận chuyển canxi ra khỏi dòng máu và đưa Canxi vào xương, IP6 có tác dụng ức chế và ngăn cản sự kết tinh oxalat canxi ở đường niết hiệu. Do đó, ngày càng nhiều người cao tuổi lựa chọn gạo lứt thay thế cho gạo tẻ để nấu cơm hoặc cháo hằng ngày.
Chưa kể, trong gạo lứt còn chứa hàm lượng cao các loại chất xơ, vitamin nhóm B, đường bột… rất có lợi cho sức khỏe con người, giúp phòng chống và ngăn ngừa bệnh thừa cân, béo phì cho người già. Tuy nhiên, khi sử dụng gạo lứt bạn cần nhắc bố mẹ chú ý nhai kỹ, ăn chậm để tránh tình trạng đầy hơi, khó tiêu.
Thực phẩm bổ sung nước uống bồi bổ sức khỏe Hector Sâm
Ngoài những thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe cho người cao tuổi kể trên, bạn cũng có thể sử dụng thêm thực phẩm bổ sung Hector Sâm đang được rất nhiều gia đình tin dùng.
Thành phần của nước uống bồi bổ sức khỏe Hector Sâm rất da dạng với nhiều hoạt chất dinh dưỡng như: Collagen Peptides, nấm đông trùng hạ thảo Cordyceps Militaris (chứa các dược chất quý như Adenosine, Cordycepin, 17 loại Axit Amin hiếm khó tổng hợp từ thức ăn, nhiều Vitamin, khoáng và vi lượng). Với bảng thành phần này, Hector Sâm mang đến nhiều công dụng tuyệt vời như tăng cường sức khỏe gan thận, hỗ trợ hệ tim mạch, bồi bổ cơ thể cho người suy nhược, tăng cường đề kháng cho cơ thể.
Sản phẩm Hector Sâm đã được kiểm định và kiểm chứng và đạt các chứng nhận như HACCP, ISO 22000, chứng nhận đạt tiêu chuẩn Vệ sinh An toàn Thực phẩm của Bộ Y tế, và đặc biệt là tiêu chuẩn FDA do Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ chứng nhận. Người dùng có thể yên tâm về nguồn gốc và mức độ an toàn của sản phẩm.
Bạn có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm tại các siêu thị AEON, Guardian, Trung sơn Pharma, Genshai, Finelife trên toàn quốc hoặc đặt hàng online trực tiếp qua https://lavite.com.vn/ và https://dongtrunghathaohector.com/.
Tạm kết
Trên đây là danh sách một số thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe cho người cao tuổi, hy vọng bạn sẽ có thêm được nhiều món ăn ngon cho thực đơn hằng ngày của ông bà, cha mẹ của mình. Đừng quên sử dụng nước uống bồi bổ sức khỏe uy tín Hector Sâm để cả gia đình luôn được khỏe mạnh, dẻo dai và tràn đầy sức sống nhé.
